圆桌碰撞：如何利用集中采购、数字化平台为区域市场降本增效？
2026年1月8日，以“存量精筑 价值焕新”为主题的迈点(广西)区域酒店发展论坛在南宁荣荣大酒店隆重举办。行业领袖、投资精英与专家学者齐聚邕城，共探酒店业转型破局之道。本次论坛聚焦存量资产盘活、服务品质升级、数智技术赋能等核心议题，以思想碰撞凝聚发展共识，以资源链接赋能产业升级，为推动酒店行业高质量发展注入全新动能。
在存量资产优化与高质量发展成为行业共识的当下，集中采购与数字化工具的深度应用，正是打通数智赋能、实现品质与效益平衡的关键落地路径。对于区域市场而言，如何在坚守服务品质底线、优化存量运营效率的基础上，通过集约化采购降低成本损耗、借助数字化平台提升管理精度，已成为破解经营压力、增强市场竞争力的核心诉求。本次论坛特设“采购圆桌”环节，在东呈供应链采购部负责人贾慧斌的主持下，丽柏酒店投资人宁娟、艺龙酒店科技/智驿科技大区总监江泉、苏州工业园区金鸡湖酒店管理咨询公司战略投资部项目发展负责人夏世好就“利用集中采购、数字化平台为区域市场降本增效”这一话题展开讨论。
图注：东呈供应链采购部负责人贾慧斌、丽柏酒店投资人宁娟、苏州工业园区金鸡湖酒店管理咨询公司战略投资部项目发展负责人夏世好、艺龙酒店科技/智驿科技大区总监江泉(从左至右)
平台化与本土化采购如何平衡?
谈及广西酒店市场的采购特点与痛点，宁娟以自身实践切入，其投资酒店位于由存量物业改造而成，所在的恭城县拥有油茶、月柿两大特色名片，而油茶正是酒店的采购品类之一。她表示，在集团集采平台的基础上，通过本地化采购，例如水果、水资源等，既能既能突出地域特色，也能完善酒店运营。
夏世好站在开发的角度补充观点，其所在的苏州工业园区金鸡湖酒店集团作为本地国企，旗下拥有四家五星级酒店，核心开发思路便是通过回本周期细化，解决投资人的核心痛点，最终实现投资回报周期的缩短，这一目标与广西区域酒店投资人的诉求高度契合。
江泉则从采购平台角度给出回答，艺龙科技整合内外部优质供应链资源形成规模采购优势，提升议价能力直接降本;同时将物资采购全流程线上化，优化传统分散采购的低效问题，提升管理效能。此外，艺龙科技不单是为自身服务，更覆盖全区域市场;并创新推出房券置换等采购方式;最后，通过 PMS 系统搭建数据中台，为投资人提供经营数据支撑。在“连接”方面，江泉进一步补充，一是从艺龙优采做集中配送;二是寻找当地优秀供应商服务本土酒店投资人。
集采+数字化如何赋能存量改造?
论坛下半程，面对广西酒店市场存量扎堆、老旧酒店改造需求迫切的现状，嘉宾们围绕“如何让老店换新更省心、更高效”展开深入探讨。宁娟明确表示，客房面积等核心体验区的改造是关键。
江泉认为，业主、投资人等对改造关注的点非常多，强大的供应链体系，数字化的嫁接是非常重要的。为此，艺龙中采已整合近两千家供应商资源，搭建起一站式数字化采购商城，不仅能为酒店提供从设计到落地的全流程支持，精确测算每间房的改造成本与工期，还能通过集中采购将成本较单体酒店采购大幅降低，同时节约时间。
圆桌讨论尾声，嘉宾们用精炼的表达分享了核心观点。江泉强调 “协作才能共赢”; 夏世好提出，优质供应链体系的核心是“协同高效”，需多方精诚协作构建价值共生、利益共享的生态链;宁娟则从投资人视角出发，直言“选择专业平台，实现‘傻瓜式投资’是最务实的需求”;贾慧斌以论坛主办方“迈点”作总结指出：迈出数字化的必经之路，点亮区域协同的新未来。
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