年夜饭外卖订单上涨，初二迎旅游热潮
春节见闻｜年夜饭外卖订单上涨，初二迎旅游热潮
餐饮和旅游消费市场在春节假期迎来高峰。美团外卖数据显示，春节期间外卖消费涨幅惊人，其中年夜饭外卖异地订单同比去年增长29%。
此外，大年初二起迎来春节旅游热潮。滴滴出行数据显示，今年初一至初三，前往机场、火车站等大型交通枢纽的网约车叫车需求，相比去年同期上涨超50%。
外卖年夜饭成热潮
美团数据显示，春节期间多个热门旅游城市的外卖订单涨幅明显。例如成都同比去年增长71%，三亚同比去年增长76%，西双版纳同比去年增长91%，丽江同比去年增长140%，舟山同比去年增长1000%。此外，返乡热门城市的外卖订单也有大幅上涨。
数据显示，今年最远的一笔异地订单来自一位常住广州的用户，她去了2800公里之外的哈尔滨过年，通过外卖下单了自己的年夜饭――东北特色菜。
三亚是春节热门目的地之一，近期因为回程高价机票引发讨论。对于三亚的餐饮商家而言，今年春节除了生意火爆，印象深刻的还有螃蟹价格暴涨。在三亚经营一家海鲜餐馆的老刘告诉第一财经，腊月二十过后店内生意逐步火爆，在春节期间迎来高峰，其中年初二和年初三两日的生意最好，每天翻桌4到5次。老刘表示春节期间异地消费者达到90%，本地消费者仅占10%，以东北、四川的游客居多。今年春节，大量消费者涌入店内，也让店内的准备工作更加繁重，不仅所有员工都需要全勤，还额外雇了6位大学生作为临时工。备货方面，老刘表示，今年春节备货时感受到螃蟹价格猛涨，“做了这么多年餐饮螃蟹价格都没有像今年这么贵，往年春节螃蟹价格涨幅在30%到40%，最多是50%，今年春节涨幅达到100%，有的甚至涨200%。年前我们买了200斤螃蟹，价格每斤40元左右，年后价格涨到180元左右，最后决定不补货了，因为补货价格比我们店里卖得更贵。”老刘计划等待市场价格恢复正常再购买。对于涨价原因，老刘猜测或许是需求增加。
除了堂食爆满，老刘表示春节期间外卖订单相比平时多了将近一倍，“一天能有一百多单”。 最贵的一单，达到了1000元。特别是除夕当天，不仅堂食爆满，翻台了好几次，外卖也一直到9点半钟还有人下单。 “为了保障出餐效率，中间还暂停接单了一会儿。用户下单比较多的是椰子鸡、海鲜这些，吃年夜饭嘛。”
广东禄茗广式茶点品牌营销部相关负责人介绍，该品牌今年在美团外卖推广年夜饭产品的外卖配送到家，外卖订单同比去年增长了三倍。
业内专家表示，年夜饭消费火爆折射出餐饮业的向好态势，预计2024年餐饮业将持续回暖，品质化、高性价比发展、线上线下进一步融合都将成为趋势。
先回家、再出游
除了餐饮消费，旅游也是今年春节的消费热点。
今年春节，“先回家、再出游”成为新特征，大年初二起迎来春节旅游热潮。滴滴出行数据显示，今年初一至初三，休闲娱乐场景的网约车叫车需求，相比2019年同期上涨约70%，相比2023年同期上涨近60%；前往机场、火车站等大型交通枢纽的网约车叫车需求，相比去年同期上涨超50%。
通过滴滴呼叫网约车的需求量来看，初一至初三，杭州西湖风景名胜区、南京夫子庙秦淮风光带景区、成都青城山都江堰景区、西安大唐芙蓉园、重庆解放碑、丽江古城景区、广州长隆旅游度假区、苏州园林景区、哈尔滨中央大街、沈阳中街成为十大热门景点。
从商家反馈看，哈尔滨等旅游目的地在春节依然受欢迎。哈尔滨滨果汤泉空间的负责人王宝成对第一财经表示，春节期间汤泉依然延续了元旦的高热度，“几乎每天都在超负荷运转，有时需要限号。”王宝成表示店内的免费寄存行李服务吸引了不少游客，春节期间扩大了寄存空间服务外地游客。目前，汤泉有80%的客人来自南方，甚至吸引了“洋土豆”。王宝成表示，此前少有外国客人，在哈尔滨热度上升后店内每天都会接待外国游客，他表示外国游客在沟通上并没有问题，“很多外国人可能是留学生，都会说中文，不会中文的可以用手机翻译。”
作者：陆涵之
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