对话中合农创总经理：食用菌工业化对保障粮食安全具战略意义
21世纪经济报道记者舒晓婷 北京报道
“食用菌工业化对于保障粮食安全具有战略意义。因为食用菌是中国农业产业中继粮食、蔬菜、果树、油料之后的第五大产业，具有‘五不争’（即‘不与人争粮’‘不与粮争地’‘不与地争肥’‘不与农争时’‘不与其他争资源’）的特点，其生产节水节地。而工业化水平的提升，可以迅速提升食用菌的产量和品质，使其成为除动物蛋白外重要的优质蛋白来源。”中合农创产业投资（青岛）有限公司总经理侯立宝接受21世纪经济报道记者采访时表示。
7月16日至20日，以“链接世界、共创未来”为主题的第三届中国国际供应链促进博览会在北京举行。本届链博会设置先进制造、智能汽车、绿色农业、清洁能源、数字科技、健康生活和供应链服务“6链1展区”；高质量举办10场主题活动、2场主宾类活动和N场专题活动；首创设立“链博首发站”新品发布专区。
（第三届链博会绿色农业链展区展出的食用菌养殖舱 资料图）
7月19日，中合农创产业投资（青岛）有限公司借助链博会平台，将举行拥有自主知识产权的"第五代智能化、模块化食用菌高效养殖舱"全球首发仪式，并与中国农业科学院相关单位签署战略合作协议。
侯立宝对21世纪经济报道记者称，希望充分释放产学研战略合作带来的动能，未来联合开发菌种、设备智能化制造、珍稀菌菇的养殖工艺以及延伸行业产业链，在一二三产业融合等层面展开全方位合作。
中合农创产业投资（青岛）有限公司是一家智能化、模块化食用菌高效仿生养殖舱的设备制造商。在本届链博会绿色农业链展区，该公司在展台展出了一个20尺示范养殖舱，让与会参观客商直观地体验设备的智能化和数字化。设备预设了12种市场主流菌菇的养殖工艺，一键选择后设备全过程自动运行，在温度、湿度、补光、二氧化碳浓度等环境指标上，完美模拟了所选品种菌菇的自然生长环境。
（养殖舱里的猴头菇 资料图）
侯立宝向21世纪经济报道记者介绍，目前的菌菇养殖舱可以自动化养殖超过40种菌菇，除了常见的香菇、平菇、榆黄菇、猴头菇，还可以养殖珊瑚菇、灵芝、虫草等珍稀品种。设备已经远销东南亚、中东等地区，国内的产业化示范项目年产值超过3亿元。
此次链博会期间，中合农创产业投资（青岛）有限公司将启动"全球合作伙伴计划"，为海外客户提供定制化菌菇养殖舱的整体解决方案。
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