世界美食之都泉州市德化县代表团赴世界美食之都澳门特别行政区开展交流与合作
11月16日，第二十届法国国际美食协会澳门分会20周年就职典礼暨“巴黎之夜”晚宴隆重启幕。德化县与法国国际美食协会正式签订战略合作备忘录，联动澳门、泉州两大“美食之都”的独特魅力，叠加德化“世界陶瓷之都”的产业优势，依托澳门的国际窗口作用，搭建起中法文化交融与产业合作的跨界新桥梁，让“中国白·德化瓷”成为连接东西方美食与生活美学的浪漫使者。
德化县委常委、宣传部部长黄世兴、法国国际美食协会代表、国际御厨协会名厨团等嘉宾齐聚现场，各界名流共襄美食盛宴。德化白瓷诸多精美展品亮相其中并与世界顶尖御厨展开对话，当承载千年窑火的德化白瓷邂逅世界顶尖烹饪艺术，一场跨越时空的“美食与美器”交流就此展开，生动诠释了“食因器而增辉，器因食而灵动”的东方生活哲学。
千年瓷都赋能全球美食 ， 跨界合作拓宽产业边界
坐拥 3700 多年制瓷史的德化县，拥有首批陶瓷窑址类世界文化遗产、宋元泉州“海上丝绸之路”的核心代表元素，更是全球唯一荣膺“世界陶瓷之都”称号的城市。早在明代，德化白瓷便以其莹润洁白的特质赢得法国人的盛赞，“中国白”的美名也传遍欧洲。如今，作为中国最大的工艺瓷生产和出口基地，德化陶瓷远销190余个国家和地区。
德化县委常委、宣传部部长黄世兴在致辞中谈到：“德化白瓷以‘白如雪、润如玉、透如绢’的独特质感诠释东方美学精髓，既是跨越千年的艺术瑰宝，更是承载美味的传世美器。美食与美器自古便是相得益彰的文化共同体，二者无界相融、以文化为纽带搭建起全球沟通桥梁。”
德化一直致力于高端餐具的研发。此前，德化白瓷便已成为米其林指南中国大陆地区官方合作伙伴，通过联合研发基地建设、主厨联名设计等模式，成功切入高端餐饮市场。黄世兴表示：“此次牵手法国国际美食协会，将进一步拓宽合作维度。通过探索联名瓷器研发、限量版礼盒打造、主厨定制系列等创新模式，向世界传递‘美器配美食’的生活哲学，让全球食客在品鉴特色美食的同时，领略德化白瓷的典雅韵味，共商跨界合作新路径。”
顶尖主厨共鉴东方美学，德化瓷成世界级美食舞台标配
在现场德化白瓷展示区，展出了德化县生产的《迎福》、《共创辉煌》等精品工艺品，以及日用的餐器瓷器，吸引到嘉宾围观。德化瓷温润的釉面、精准的器型设计，既能承载法式料理的精致摆盘，又能呼应东方饮食的内敛美学。这种跨文化的艺术共鸣，让德化瓷不仅成为餐桌器皿，更成为连接不同饮食文化的“使者”。
“中国白·德化瓷”兼具艺术收藏与实用价值，深得海内外收藏家青睐，此次通过美食切入用户生活场景，德化瓷正式从“艺术珍品”向“全球美食场景标配”进一步拓展，为世界级餐饮舞台提供兼具美学与功能性的解决方案。
文化赋能贸易，千年瓷都奏响国际合作新乐章
德化白瓷不仅与法国、澳门各界展开了文化层面的深度互鉴，更构建了 “文化+产业+贸易”的三维合作模式。
从宋元时期通过海上丝绸之路远销海外，到如今成为米其林餐厅的“艺术画框”，德化白瓷的国际化之路，始终以文化为内核、以创新为动力。此次与法国国际美食协会的合作，既是对“海上丝绸之路”文化基因的传承，更是新时代文化出海的创新实践。通过美食这一全球共通的语言，让德化瓷的典雅韵味与东方生活哲学，在世界级舞台上绽放光彩。
未来，德化将继续以瓷为媒，深化与国际权威机构、知名餐饮品牌的合作，持续提升“中国白·德化瓷”的海内外影响力及美誉，为全球跨文化交流与贸易合作提供新范式。
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11月16日，第二十届法国国际美食协会澳门分会20周年就职典礼暨“巴黎之夜”晚宴隆重启幕。德化县与法国国际美食协会正式签订战略合作备忘录，联动澳门、泉州两大“美食之都”的独特魅力，叠加德化“世界陶瓷之都”的产业优势，依托澳门的国际窗口作用，搭建起中法文化交融与产业合作的跨界新桥梁，让“中国白·德化瓷”成为连接东西方美食与生活美学的浪漫使者。
德化县委常委、宣传部部长黄世兴、法国国际美食协会代表、国际御厨协会名厨团等嘉宾齐聚现场，各界名流共襄美食盛宴。德化白瓷诸多精美展品亮相其中并与世界顶尖御厨展开对话，当承载千年窑火的德化白瓷邂逅世界顶尖烹饪艺术，一场跨越时空的“美食与美器”交流就此展开，生动诠释了“食因器而增辉，器因食而灵动”的东方生活哲学。
千年瓷都赋能全球美食 ， 跨界合作拓宽产业边界
坐拥 3700 多年制瓷史的德化县，拥有首批陶瓷窑址类世界文化遗产、宋元泉州“海上丝绸之路”的核心代表元素，更是全球唯一荣膺“世界陶瓷之都”称号的城市。早在明代，德化白瓷便以其莹润洁白的特质赢得法国人的盛赞，“中国白”的美名也传遍欧洲。如今，作为中国最大的工艺瓷生产和出口基地，德化陶瓷远销190余个国家和地区。
德化县委常委、宣传部部长黄世兴在致辞中谈到：“德化白瓷以‘白如雪、润如玉、透如绢’的独特质感诠释东方美学精髓，既是跨越千年的艺术瑰宝，更是承载美味的传世美器。美食与美器自古便是相得益彰的文化共同体，二者无界相融、以文化为纽带搭建起全球沟通桥梁。”
德化一直致力于高端餐具的研发。此前，德化白瓷便已成为米其林指南中国大陆地区官方合作伙伴，通过联合研发基地建设、主厨联名设计等模式，成功切入高端餐饮市场。黄世兴表示：“此次牵手法国国际美食协会，将进一步拓宽合作维度。通过探索联名瓷器研发、限量版礼盒打造、主厨定制系列等创新模式，向世界传递‘美器配美食’的生活哲学，让全球食客在品鉴特色美食的同时，领略德化白瓷的典雅韵味，共商跨界合作新路径。”
顶尖主厨共鉴东方美学，德化瓷成世界级美食舞台标配
在现场德化白瓷展示区，展出了德化县生产的《迎福》、《共创辉煌》等精品工艺品，以及日用的餐器瓷器，吸引到嘉宾围观。德化瓷温润的釉面、精准的器型设计，既能承载法式料理的精致摆盘，又能呼应东方饮食的内敛美学。这种跨文化的艺术共鸣，让德化瓷不仅成为餐桌器皿，更成为连接不同饮食文化的“使者”。
“中国白·德化瓷”兼具艺术收藏与实用价值，深得海内外收藏家青睐，此次通过美食切入用户生活场景，德化瓷正式从“艺术珍品”向“全球美食场景标配”进一步拓展，为世界级餐饮舞台提供兼具美学与功能性的解决方案。
文化赋能贸易，千年瓷都奏响国际合作新乐章
德化白瓷不仅与法国、澳门各界展开了文化层面的深度互鉴，更构建了 “文化+产业+贸易”的三维合作模式。
从宋元时期通过海上丝绸之路远销海外，到如今成为米其林餐厅的“艺术画框”，德化白瓷的国际化之路，始终以文化为内核、以创新为动力。此次与法国国际美食协会的合作，既是对“海上丝绸之路”文化基因的传承，更是新时代文化出海的创新实践。通过美食这一全球共通的语言，让德化瓷的典雅韵味与东方生活哲学，在世界级舞台上绽放光彩。
未来，德化将继续以瓷为媒，深化与国际权威机构、知名餐饮品牌的合作，持续提升“中国白·德化瓷”的海内外影响力及美誉，为全球跨文化交流与贸易合作提供新范式。
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