茶咖日报｜星巴克中国“70%易主”？网传最终入围买家两个月内揭晓
8月6日，茶咖日报的主要内容有：
网传星巴克将出售星巴克中国70%股份
“胡润百富”公众号8月5日消息，星巴克正接洽出售星巴克中国70%股份，这部分股份是由一组买家瓜分，每个买家的持股比例均不超过30%。这意味着，星巴克会保留30%星巴克中国的股份，依旧是星巴克中国的大股东。
消息还称，目前，星巴克正在评估竞标者的报价、交易结构方案，以及收购方提出的交易后价值创造计划，然后再决定潜在买家名单。第二轮已确认共9家机构，对该笔业务的股权估值（报价）最高达到百亿美元。最终入围买家名单或于两个月内揭晓。
对此，观察者网向星巴克方面进行求证，相关负责人表示：“此前财报里CEO已经回应过了，没有更多回应。”
按照此前星巴克公司董事长及首席执行官倪睿安的财报发言：“公司正在寻找拥有共同愿景和价值观的战略合作伙伴，把握中国市场未来巨大的发展潜力和机遇，我们正在对超过20个有强烈意愿的机构进行评估。我们对中国市场的信心与承诺不变，并希望保留中国业务相当比例的股权。”
可口可乐对Costa表现不满
食品内参8月5日发文，近日，可口可乐CEO詹姆斯·昆西（James Quincey）在业绩电话会上坦承，公司正在重新审视Costa这项投资，“反思过去的经验，思考如何在继续运营Costa的同时，寻找其他扩展咖啡类别增长的新途径”。
2018年，可口可乐以51亿美元的价格从英国Whitbread公司手中全资收购了Costa咖啡。彼时，可口可乐对此寄予厚望，热饮是可口可乐少数尚无全球品牌布局的领域，而Costa强大的咖啡平台正好可以让可口可乐涉足这一市场。
Costa当时作为全球第二大咖啡连锁，已有近4000家门店、完善的咖啡供应链和训练有素的咖啡师队伍。可口可乐看中的不仅是Costa的线下门店网络，更是其覆盖门店、即饮咖啡（RTD）和自助售卖机的全方位咖啡业务平台。
然而，收购后Costa业绩增长乏力，远低于可口可乐当初的预期。据财报数据，Costa在2018财年营收约13亿英镑，到了2023财年反而下降至12.2亿英镑。也就是说，并入可口可乐体系后，Costa不仅没能实现高速增长，营收反而略有下滑。
如今，Costa在可口可乐体系中的定位变得颇为尴尬：门店业务拖后腿，即饮业务有亮点但又与可口可乐自身饮料板块高度重叠。
高盛上调蜜雪集团及古茗目标价，维持“买入”评级
8月6日，高盛发布研报，上调对古茗(01364.HK)及蜜雪集团(02097.HK)今年净利润预测9%及1%，反映食品配送补贴提振的持续时间超预期，并上调古茗明年盈利预测4%，反映新产品表现稳健及2024至25年在品牌投资上的努力。
该行对古茗目标价由29.2港元上调至30港元，蜜雪目标价亦由597港元上调至599港元，两者评级均为“买入”。
该行指出，食品配送平台竞争自今年6月以来进一步加剧，平台间进行更激进投资，包括补贴。预计这次对日常应用的投资持续时间，将较电商平台此前的几个季度投资更长。提高补贴促进交易量增长，鲜制饮品公司今年的潜在盈利上行，但投资者关注明年在高基数下的前景，鲜制饮品行业竞争格局，以及对消费者行为与价格认知潜在的长期影响。
高盛认为，蜜雪集团及古茗短期股价将受配送平台策略的情绪影响，投资者亦忧虑补贴正常化或导致每店交易额回落。但对两者长期地位仍持乐观态度，认为补贴正常化或改善竞争格局。
易捷咖啡自研配方获国际咖啡品鉴大赛金奖
8月6日，据中国石化报，中石化易捷旗下易捷咖啡在2025 IIAC（国际咖啡品鉴者协会）国际咖啡品鉴大赛中获佳绩，4款自主研发的意式拼配咖啡豆配方获金奖。
该大赛由成立于1993年的国际咖啡品鉴者协会主办，历经30余年发展，成为全球咖啡行业的品质风向标。此次获奖的4款咖啡豆配方均由易捷咖啡产品研发团队打造。
易捷咖啡创立于2019年，依托中国石化加能站网络，打造咖啡消费场景，现已覆盖全国107个城市，拥有900多家现磨咖啡门店，并在全国8000余家易捷便利店销售冻干、挂耳、即饮等多款咖啡产品。
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