北京新发地果蔬交易未来将告别“露天大集”
4月14日，春日里的北京新发地农产品批发市场一派热火朝天的繁忙景象。继蔬菜综合交易楼全面复工后，备受关注的果品交易大棚建设传来捷报，标志着这个首都“菜篮子”正加速告别“刮风一身土、雨天一身泥”的露天交易时代，向现代化、智慧化流通平台华丽转身。
新发地果品示范大棚A厅自4月10日率先投入运营，柑橘类、西瓜、哈密瓜等品类的商户已陆续入驻。北京青年报记者在现场看到，宽敞明亮的A厅里，一辆辆满载水果的大型货车有序停靠，装卸作业全部在棚内完成，交易现场井然有序。“以前最怕天气不好，日晒雨淋不说，水果损耗也大。”正在卸货的西瓜商户高齐指着身后一辆33吨重的货车说，车上装的是从老挝运来的甜王西瓜，“现在好了，风雨无阻，采购商随到随装，损耗降低了，效率也高了！”
据北京新发地市场总经理张月琳介绍，A厅共设有280个车位，彻底改变了以往露天交易的杂乱场景，环境更加整洁规范。商户代表蒋林表示，每个车位旁边还有一个可以通电的玻璃房，这样可以安装冬暖夏凉的空调，“我们都对新的交易环境表示满意，这不仅改善了经营条件，也提升了新发地的整体形象。”
A厅的投用只是一个开始。张月琳透露，目前果品示范大棚的B厅和C厅建设正同步推进，相关配套工程也在紧锣密鼓地展开。市场方的目标是尽快让大部分水果交易转入大棚，实现果品交易区的整体环境提升和功能完善，加快果品流通效率。根据规划，预计到2027年上半年，新发地果品交易将彻底实现“棚遮天”。
与此同时，新发地蔬菜综合交易楼的建设也进入冲刺阶段。目前，大楼主体结构早已完工，外立面的真石漆和玻璃幕墙施工正在同步进行。张月琳介绍，这座五层高的交易楼采用了创新的“立体式上下循环车道”设计，大型蔬菜运输车可直接开进楼内进行装卸，极大提升了交易效率。未来将优先安排标准化程度高、包装规范的精包装蔬菜“上楼”交易。
更值得期待的是，楼内规划了大规模的“集采集配”区域，正积极引入净菜加工、预制菜生产、中央厨房、展示展销等新业态，目标是打造一个面向餐饮企业、学校食堂等的高效配送中心，推动农产品从初级交易向深加工、品牌化转型。“目前，蔬菜交易楼的幕墙、消防、通风等重点工程平均完成度已达70%，空调、电梯正在安装调试，电信、电力、上下水等配套施工也在同步推进。”张月琳表示，市场将紧盯2026年6月30日这个竣工节点，全力推进内部精装、系统调试和外围衔接，确保工程高质量完成。届时，一个现代化的蔬菜综合交易中心将全面投入使用，为首都农产品供应保障注入更强动能。
4月14日，春日里的北京新发地农产品批发市场一派热火朝天的繁忙景象。继蔬菜综合交易楼全面复工后，备受关注的果品交易大棚建设传来捷报，标志着这个首都“菜篮子”正加速告别“刮风一身土、雨天一身泥”的露天交易时代，向现代化、智慧化流通平台华丽转身。
新发地果品示范大棚A厅自4月10日率先投入运营，柑橘类、西瓜、哈密瓜等品类的商户已陆续入驻。北京青年报记者在现场看到，宽敞明亮的A厅里，一辆辆满载水果的大型货车有序停靠，装卸作业全部在棚内完成，交易现场井然有序。“以前最怕天气不好，日晒雨淋不说，水果损耗也大。”正在卸货的西瓜商户高齐指着身后一辆33吨重的货车说，车上装的是从老挝运来的甜王西瓜，“现在好了，风雨无阻，采购商随到随装，损耗降低了，效率也高了！”
据北京新发地市场总经理张月琳介绍，A厅共设有280个车位，彻底改变了以往露天交易的杂乱场景，环境更加整洁规范。商户代表蒋林表示，每个车位旁边还有一个可以通电的玻璃房，这样可以安装冬暖夏凉的空调，“我们都对新的交易环境表示满意，这不仅改善了经营条件，也提升了新发地的整体形象。”
A厅的投用只是一个开始。张月琳透露，目前果品示范大棚的B厅和C厅建设正同步推进，相关配套工程也在紧锣密鼓地展开。市场方的目标是尽快让大部分水果交易转入大棚，实现果品交易区的整体环境提升和功能完善，加快果品流通效率。根据规划，预计到2027年上半年，新发地果品交易将彻底实现“棚遮天”。
与此同时，新发地蔬菜综合交易楼的建设也进入冲刺阶段。目前，大楼主体结构早已完工，外立面的真石漆和玻璃幕墙施工正在同步进行。张月琳介绍，这座五层高的交易楼采用了创新的“立体式上下循环车道”设计，大型蔬菜运输车可直接开进楼内进行装卸，极大提升了交易效率。未来将优先安排标准化程度高、包装规范的精包装蔬菜“上楼”交易。
更值得期待的是，楼内规划了大规模的“集采集配”区域，正积极引入净菜加工、预制菜生产、中央厨房、展示展销等新业态，目标是打造一个面向餐饮企业、学校食堂等的高效配送中心，推动农产品从初级交易向深加工、品牌化转型。“目前，蔬菜交易楼的幕墙、消防、通风等重点工程平均完成度已达70%，空调、电梯正在安装调试，电信、电力、上下水等配套施工也在同步推进。”张月琳表示，市场将紧盯2026年6月30日这个竣工节点，全力推进内部精装、系统调试和外围衔接，确保工程高质量完成。届时，一个现代化的蔬菜综合交易中心将全面投入使用，为首都农产品供应保障注入更强动能。
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