珍稀营养素“甲基硒”实现天然生物制造
近日，中国农业科学院油料作物研究所植物源甲基硒代半胱氨酸生物合成技术中试平台正式启动。该平台实现了最佳硒营养强化剂有机甲基硒的天然生物制造，填补了全球高浓度植物源甲基硒的合成空白。
植物源甲基硒生物合成中试车间。中国农科院供图
据悉，植物源甲基硒代半胱氨酸生物合成技术由油料所研究员、中国工程院院士王汉中团队自主研发。经多位院士组成的专家组现场评价，一致认定该技术是全球植物源甲基硒领域的开创性成果，实现了不添加、不提取、不分离的甲基硒天然生物制造，填补了全球高浓度植物源甲基硒的合成空白。
硒是人体必需的微量元素，甲基硒代半胱氨酸是公认的最佳硒营养强化剂，但长期以来依赖化学合成和微生物发酵制备，存在工艺复杂、难以量产等问题，且难以实现天然营养素协同效应。
为此，团队历经十年攻关，利用分子育种技术，聚合6个控制硒吸收与甲基硒合成的关键基因位点，创制出甲基硒生物合成专用油菜新品种“中油甲基硒1号”，并通过光温耦合与精准水肥管理，实现了甲基硒在植物体内精准合成，创制出总硒含量每千克大于230毫克、有机硒占总硒比大于93%、甲基硒代半胱氨酸占可检测硒形态总和比超过76%的植物源甲基硒新产品，每日1克即可满足国际推荐的防癌剂量需求，具有用量少、效果好、安全性高等优势。
启动仪式上，油料所与武汉市蔡甸区、陕西省紫阳县、湖北省嘉鱼县、湖南省双峰县、四川省邛崃市签署院地合作协议，与相关产业园区和地方投资平台签署技术转化落地协议。
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