深海鱼油是“养生神器”吗
近日，央视曝光了假冒深海鱼油，也让人们对这一几乎被“神化”的保健品有了新的认知。
首都保健营养美食学会会长王旭峰介绍，深海鱼油富含Omega-3脂肪酸（EPA和DHA）。科学研究显示，EPA（二十碳五烯酸）能降低血液甘油三酯和胆固醇水平，改善血脂，有助于预防心血管疾病；DHA（二十二碳六烯酸）对神经系统细胞生长发育、大脑和视网膜构成有促进作用，能改善老年人的记忆力，延缓阿尔茨海默病等神经退行性疾病的发生。
王旭峰提醒，深海鱼油是一种不错的保健品，但并不是某些商家极力夸大功效的所谓“保健神器”，更不能替代药物治疗疾病。目前，市场上的深海鱼油产品良莠不齐，一是存在假冒伪劣产品，二是部分鱼油产品有效成分含量过低，三是部分产品的资质不全，公众需要理性看待和仔细甄别。
其实，深海鱼油并非不可替代，日常饮食中不少食物可提供相似的营养。王旭峰举例说：“深海鱼类如三文鱼、鳕鱼、沙丁鱼等，富含Omega-3脂肪酸；亚麻籽油和紫苏油这两种食用油，含有丰富的α-亚麻酸，也是一种Omega-3多不饱和脂肪酸，可以部分转化成DHA和EPA。”
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