我国粮油1天应急加工量可满足全国人民2天需要
5月27日，2025年全国粮食和物资储备科技活动周在湖南长沙启动。当日举行的新闻通气会上，国家粮食和物资储备局规划建设司副司长唐成透露，我国于2017年启动实施首轮优质粮食工程以来，不断健全粮食应急预案体系，持续推动区域、省、市、县四级粮食应急保障中心建设，加快构建粮食应急保障企业体系。截至2024年底，全国粮食应急加工企业近7000家，粮油应急日加工能力超过170万吨，1天的应急加工量可满足全国人民2天需要。
院校与人才建设展区。王昊昊 摄
目前，我国粮食应急供应网点近6万家，成品粮油日供应能力超过160万吨；粮食应急配送中心近4000家，日配送能力超80万吨，建设形成了能够及时应对突发事件、有效维护市场稳定的粮食应急保障体系。
唐成还介绍了粮食绿色仓储、品种品质品牌打造、质量追溯等多方面情况。
粮食绿色仓储方面，全国1200多家粮食仓储企业积极参与实施高标准粮仓建设、老旧仓房升级改造，仓房隔热、气密等关键性能明显提升，绿色储粮条件不断改善。目前，全国标准仓房完好仓容超7亿吨，低温准低温储粮仓容超2亿吨，应用气调储粮技术仓容超5500万吨。粮情测控技术逐步从单一的粮温监测向温度、湿度、水分、害虫、霉菌、气体等多参数多功能在线粮情测控迭代升级。
参展人员通过VR体验手工计量操作流程。王昊昊 摄
质量追溯方面，截至目前，国家粮食和物资储备局管理的粮食标准714项，基本覆盖粮食收购、储存、加工、运输和销售各环节；粮食机械装备方面，大力推动粮机先进装备研发和产业化，“十四五”期间，共实施粮机升级改造项目1057个，推广应用粮机装备约3.3万台（套）；节约减损健康消费方面，据调查，我国农户储粮损失率由10年前的8%降至3%左右，国有粮库储粮周期内综合损耗率控制在1%的合理范围内。
品种品质品牌方面，各地因地制宜推进优质粮食品种推荐目录发布，大力发展集中连片规模化种植，建设优质粮源基地，促进优质粮食订单收购；制定优质粮食团体和地方标准286项，支持开发粮油新产品；精心打造“山西小米”“吉林大米”“水韵苏米”“齐鲁粮油”“天府菜油”等34个省级粮食区域公用品牌，引领带动897家优质企业品牌共盈共荣，向消费者推荐优质粮油产品品牌3948个。
粮油科技成果展品。王昊昊 摄
此次科技活动周期间还开设粮油科技创新及“五小”优秀成果、院校和人才建设成果、应急物资储备、湖南省粮油科技成果等展区，同期举行科技和人才兴粮兴储工作推进会、专家报告会、人才供需对接活动以及“粮食科普乡村行”活动。
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